بے ترتیبی روشنی کسی جگہ کو روشن کرنے کے بدترین طریقوں میں سے ایک ہے، اور معیاری کھانا اور موثر سروس ناقص روشنی کی وجہ سے تباہ شدہ کھانے کی جگہ کے ماحول کو نہیں بچا سکتی، جبکہ غلط روشنی کھانے کا رنگ بھی بدل سکتی ہے اور اسے برا لگ سکتی ہے۔

لائٹنگ صرف کھانے کے ماحول کو روشن کرنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ کاروباری صورتحال، علاقائی خصوصیات، مارکیٹنگ کی ضروریات، کسٹمر کے تجربے اور ریستوراں کی جگہ کے دیگر جہتوں کا تجزیہ کرنے کے بارے میں بھی ہے۔لائٹنگ ڈیزائن کی مدد سے آرام دہ ماحول اور مارکیٹنگ کو فروغ دینے کے ساتھ ایک اعلیٰ معیار کے ریستوراں کی جگہ بنانے کے لیے۔

روشنی کے ماحول کے ساتھ ریستوراں کی تلاش کی ترغیب دیں۔

aکم زیادہ ہے

بے ترتیبی روشنی کے ڈیزائن سے بچیں اور کم لائٹس کے استعمال کی بنیاد پر بہتر روشنی کے ساتھ ایک آرام دہ ماحول بنانے کا انتخاب کریں۔چراغ کی ترتیب کی کارکردگی کو بہتر بنائیں اور فضلہ کو کم کریں۔

بکھانے کا آرام دہ ماحول بنانا

روشنی کے ماحول کو تخلیق کرتے ہوئے جو گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، کھانے کی جگہ کو روشنی کے ذریعے ایک آرام دہ ماحول بنانا چاہیے، تاکہ گاہک کھانے کی جگہ کے آرام دہ ماحول کو محسوس کر سکیں، اس سے پہلے کہ وہ ابھی تک کھانا نہیں چکھ چکے ہوں اور قیام جاری رکھنے میں دلچسپی پیدا کریں۔روشنی کے ذریعے توجہ مبذول کرانا، تاکہ کچھ وضع دار زیورات، مجسمے یا نرم فرنشننگ کی ماڈلنگ گاہک کی نظر کے لیے ایک لینڈنگ پوائنٹ فراہم کرنے کے لیے، اور کارڈ کو مارنے کی خواہش کی تصاویر لینے کی پہل پیدا کرے۔روشنی کے ذریعے آرکیٹیکچرل ڈیزائن کی جگہ کو کم سے کم ایڈجسٹ کرنا، دیوار اور چھت کی خامیوں کو کمزور کرنا، روشنی کا صحیح ڈیزائن فوری طور پر جگہ کے ماحول کو بڑھا سکتا ہے۔اور روشنی کے ڈیزائن کی تفصیلات ریسٹورنٹ کی سطح اور انداز کو نمایاں کر سکتی ہیں، جب لائٹنگ کی تفصیلات کو کھانے کے لینز میں شامل کیا جاتا ہے، تو روشنی قدرتی طور پر ریسٹورنٹ کے برانڈ کے فروغ کا ایک حصہ بن جائے گی۔

اپنے کھانے کی جگہ کے لیے لائٹ فکسچر کا انتخاب کیسے کریں؟

کمرشل لائٹنگ ڈیزائن میں، "لوگوں پر مبنی" کا تصور آہستہ آہستہ استعمال کیا جا رہا ہے۔

ریستوراں میں روشنی کی تقسیم، روشنی کی سطح، خلا کے ماحول میں ایک کردار ادا کرے گی اسی وقت روشنی کا اثر بھوک کو بڑھانے میں بھی کردار ادا کر سکتا ہے۔

روشنی نہ صرف بنیادی روشنی کی ضروریات اور ثقافتی جذبات کو پورا کرنے کے لیے، بلکہ ماحول کی تشکیل پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے، صارفین کے جذبات کی نفسیاتی سطح پر مثبت اثر ڈالتی ہے، جس سے بصری اور روحانی گونج پیدا ہوتی ہے۔

1. رنگین درجہ حرارت کے اختیارات

سٹور روشنی کے علاوہ ڈیزائن میں، روشنی کے علاوہ مصنوعات کے صحیح رنگ درجہ حرارت کا انتخاب بہت اہم ہے، مینوفیکچرنگ کے ماحول پر مختلف رنگ درجہ حرارت اور جذباتی اثرات بہت مختلف ہیں:

جب رنگ کا درجہ حرارت 3300K سے کم ہوتا ہے، تو روشنی پر سرخ روشنی کا غلبہ ہوتا ہے، جس سے لوگوں کو گرمی اور آرام کا احساس ملتا ہے۔

جب رنگ کا درجہ حرارت 3300-6000K ہے، تو سرخ، سبز، نیلی روشنی کا مواد ایک خاص تناسب کے لیے ہوتا ہے، جس سے لوگوں کو قدرتی، آرام دہ، مستحکم احساس ملتا ہے۔

جب رنگ کا درجہ حرارت 6000K سے اوپر ہوتا ہے، تو نیلی روشنی اس ماحول کا ایک بڑا حصہ بنتی ہے جو لوگوں کو سنجیدہ، سرد، کم محسوس کرتی ہے۔

کھانے کی جگہوں کو ایک گرم اور ہم آہنگ روشنی کا ماحول بنانے کی ضرورت ہے، اور اعلی CRI والے گرم روشنی والے ماحول میں کھانا زیادہ دلکش ہوتا ہے۔

رنگ کا درجہ حرارت اور روشنی میچ کے تناسب میں ہونی چاہیے، یعنی ہائی الیومینینس ہائی کلر ٹمپریچر، کم الیومیننس لو کلر ٹمپریچر۔اگر رنگ کا درجہ حرارت زیادہ ہے، لیکن روشنی کم ہے، تو یہ جگہ کو اداس نظر آئے گا۔ایک ہی فعال علاقوں، سطحوں اور اشیاء میں بھی ہیں، رنگ کے درجہ حرارت کے مطابق روشنی کے ذریعہ کا استعمال، تاکہ روشنی کے ماحول کا رنگ درجہ حرارت یکساں ہو۔

1. چمکنے سے بچنا

اینٹی چکاچوند لیمپوں اور لالٹینوں کو اپنانے سے صارفین کھانے کی جگہ میں آرام دہ محسوس کر سکتے ہیں اور خود روشنی کے وجود کو نظر انداز کر سکتے ہیں۔

2. لیمپ کی رنگین رینڈرنگ

رنگ رینڈرنگ سے مراد کسی شے کے ذریعہ پیش کردہ رنگ کی حقیقی ڈگری ہے جب اسے روشنی کے ذریعہ سے روشن کیا جاتا ہے۔روشنی کی رنگین ترتیب کو بہترین گریڈ کے پیرامیٹر کے طور پر منتخب کیا جانا چاہیے، اور ڈسپلے انڈیکس 90-95 سے زیادہ ہونے کی سفارش کی جاتی ہے۔

جب کسی شے کو روشنی کے منبع سے منقطع اور نامکمل سپیکٹرم کے ساتھ شعاع کیا جاتا ہے تو رنگ مختلف ڈگریوں تک مسخ ہو جاتا ہے۔
مکمل سپیکٹرم LED مصنوعات کے لیے، کلر رینڈرنگ انڈیکس 100 کے قریب ہے۔ (Ra>97, CRI>95,Rf>95,Ra>98)

اینٹی بلیو لائٹ کی صورت میں، یہ ایک قدرتی اور حقیقی روشنی کا ماحول بنا سکتا ہے، روشنی کی اعلیٰ سطح پر تولید کو برقرار رکھ سکتا ہے، اور ہلکے رنگ کی پیش کش کی ضمانت دیتا ہے، تاکہ اشیاء زیادہ حقیقت پسندانہ اور واضح اثر پیش کریں۔

لہجے کی روشنی کے بارے میں مجھے کیا فکر کرنی چاہئے؟

کیٹرنگ کی جگہ نہ صرف کھانے کی بنیادی ضروریات کو پورا کرتی ہے بلکہ روشنی کے ڈیزائن کی مدد سے ثقافتی تصورات کے اظہار کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔روشنی کے ذرائع اور لیمپ کے انتخاب میں کلیدی روشنی، ہر علاقے کی روشنی کے تقاضوں کو پورا کرنے کے علاوہ، ریستوران برانڈ ٹون ڈیزائن اور کھانے، ذائقہ، گریڈ، انداز، ماحول اور روشنی کے ماحول کے تال میل پر بھی غور کرنے کی ضرورت ہے۔ .

1. فوکسنگ لائٹ

خلائی ڈیزائن اچھی لہجے والی روشنی کے ساتھ تفصیلات پر توجہ مرکوز کرتا ہے، تاکہ روشنی اس جگہ جمع ہو جائے جسے روشن کرنے کی ضرورت ہے۔مثال کے طور پر، کھانے کے کمرے کی میز ٹیبل ٹاپ کو روشن کرنے کے لیے فانوس کا استعمال کر سکتی ہے، میز کی ترتیب کو دیکھ بھال اور توجہ کے ساتھ پیش کر سکتی ہے، اور کھانے والوں کو راغب کرنے کے لیے بہترین تفصیل بن سکتی ہے۔

2. روشنی کو کنٹرول کرنا

روشنی کو 199Lx-150Lx پر کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے، اور کھانے کی میز کی مقامی روشنی 400Lx-500Lx تک پہنچ جاتی ہے۔اس بات کو یقینی بنانے کی بنیاد پر کہ مجموعی جگہ مناسب طور پر روشن ہے، کھانے کی میز کے علاقے کی روشنی کی روشنی کو مناسب طریقے سے اپ گریڈ کیا گیا ہے، جس سے برتنوں کا رنگ مزید پرکشش ہو جائے گا۔

3. باکس لائٹنگ

باکس لائٹنگ کا بنیادی حصہ نجی خصوصیات ہیں۔باکس روشنی کے علاوہ ڈیزائن کو کمزوری کو کمزور کرنے پر توجہ دینا چاہئے، توجہ پر زور دینا چاہئے.مثال کے طور پر، روشنی کا منبع نیچے دبایا جائے گا، جیسے کہ پیچھے کی میز کے قریب بلاک ہے، تاکہ سیاہ کے اوپر کی جگہ اور ڈیسک ٹاپ کے ارد گرد کی روشنی زیادہ مخصوص تضاد پیدا کرے، تاکہ جگہ زیادہ نجی ہو۔ .